The Westin Palace, Madrid

4.4 

Plaza de las Cortes, 7, Madrid, 28014, España   •   Hora local:     •  Teléfono: (34)(91) 3608000  

4.4

NUEVA COCINA RUSA POR DIMITRY BLINOV


Bajo el marco de Madrid Fusión y de Gastrofestival Madrid, nace la iniciativa Cenas a 4 Manos, una experiencia gastronómica en la que los cocineros españoles de prestigio se convertirán en anfitriones y comparten sus fogones con los nuevos maestros de la gastronomía internacional.

En The Westin Palace, Madrid tendremos la ocasión única de contar con el chef ruso Dmitry Blinov, una oportunidad irrepetible para descubrir la nueva gastronomía rusa unida a la cocina de nuestro chef ejecutivo, José Luque. 

CENA A 4 MANOS EN THE WESTIN PALACE, MADRID

Invitado de honor: Dmitry Blinov (Duogastrobar, Rusia)
Anfitrión: José Luque (Restaurante La Rotonda, España)
Cuándo: Viernes 26 enero 2018 en el Restaurante La Rotonda de 20:30 a 23:30 horas.


MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS

Reserve mesa por Internet »
Teléfono: +34 913 607 667
email: rotonda.00079@westin.com

José Luque (The Westin Palace, Madrid).

MENÚ


Filetes de caballa en salazón con “smetana” y huevas de lucio

Zanahorias asadas con “matzoni”

Ragout de pato con boletus y puré de patatas

Vieiras a la plancha con trigo sarraceno y pechuga de pato ahumada

Vacío de ternera con mousse de mollejas

Helado de zanahoria con “sea buckthorn”

PRECIO: 75€

Incluye cóctel de bienvenida por cortesía de Absolut Elyx. 

Dmitry Blinov (Duo Gastrobar).